Inedito

IGT Toscana Rosso

 

Vitigno: Merlot 50% e Syrah 50%

Affinamento: 4 mesi in barrique

Piante per ettaro: 7143

Resa per ettaro: 90 ql.

Resa per pianta: 1250 gr.

Tasso alcolico: 13 %

Terreno: argilla medio impasto

Formato: 750 ml / 1,5 lt. / 3,0 lt.

 

Inedito di nome e di fatto. Vino giovane bolgherese, ottenuto da un’attenta selezione di uve Merlot e Syrah. Al naso si presenta con meravigliosi profumi di frutti rossi, in bocca colpiscono la struttura e la freschezza che gli conferiscono una facile beva. La raccolta manuale consente una prima selezione delle uve in vigna, poi selezionate una seconda volta in cantina sopra un tavolo di cernita. Ne segue una fermentazione in acciaio dove

viene esaltata l’estrazione aromatica e tannica. Affinato per 4 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio.

 

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