Aldone

IGT Toscana Rosso

Merlot Riserva

 

 

Vitigno: Merlot

Affinamento: 18 mesi in barrique nuove di rovere francese

Piante per ettaro: 7143

Resa per ettaro: 60 ql.

Resa per pianta: 840 gr.

Tasso alcolico: 14,5 %

Terreno: argilla medio impasto

Formato: 750 ml / 1,5 lt. / 3 lt. / 6 lt. / 12 lt. / 18 lt.

 

Questo Merlot proviene dalle nostre vigne più vecchie, impiantate da Emilio nei primi anni Cinquanta. È il vino che rappresenta l’evoluzione e l’identità dell’azienda nel territorio di Bolgheri. Un Merlot in purezza presentato sui mercati solo in annate particolari, ovvero annate equilibrate in cui le uve sono arrivate a maturazione gradualmente raggiungendo standard qualitativi veramente elevati. Raccolta manuale e cernita delle uve in cantina, fermentazione e affinamento per 18 mesi in barrique di rovere francese nuove e accuratamente selezionate. Ulteriore lungo affinamento in bottiglia.

 

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