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Nobilis

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IGT Toscana Vermentino Muffato

Nobilis

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Produktbeschreibung

Späte Ernte mit Edelfäule.
Dieser Wein stammt aus den Weinbergen unseres Vermentino in Bolgheri. Im November von Hand in Gegenwart von Edelfäule (Botrytis Cinerea) geerntet, die sich aufgrund günstiger klimatischer Bedingungen in einem bestimmten Bereich des Weinbergs auf den Trauben entwickelt: Nebel am Morgen und Sonne am Nachmittag.
Nach einer natürlichen Gärung reift es 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Langes Altern in der Flasche.


Informationen

Informazioni

  • Erstes Herstellungsjahr: 2007

  • Vielfalt: Vermentino

  • Rebzucht: Einzelne Kordon-Erziehung

  • Weinbereitung: in Stahlbehältern

  • Reifung: in neuen französischen Eichenfässern

  • Alkohol: 13.5% Vol.

  • Serviertemperatur: 12° C

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