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Inedito

Inedito

IGT Toscana
Merlot e Syrah

IGT Toscana Merlot e Syrah

Inedito

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Descrizione

Di nome e di fatto, Inedito è stato il primo vino fresco e giovanile che a Bolgheri non veniva affinato in barrique… Attualmente, con la progressiva maturità dei vigneti, l’azienda ha introdotto in vinificazione un leggero passaggio in barriques, ottenendo una maggior morbidezza senza che il legno risulti mai invasivo, mantenendo quella iniziale impronta di freschezza che lo ha sempre contraddistinto.


Informazioni

Informazioni

  • Primo anno di produzione: 2011

  • Varietà: Merlot 50% e Syrah 50%

  • Sistema di allevamento: cordone speronato singolo

  • Vinificazione: in tini d’acciaio

  • Affinamento: 4 mesi in barrique di rovere francese

  • Alcool: 13% Vol.

  • Temperatura: 16° / 18° C

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